الكرز بشكل عام نوعان:

الكرز اﻻحمر مع القليل من الطعم الحامض

والكرز اﻻحمر المائل الى اللون اﻻسود ويمتاز بطعمه الحلو وفي هذا النوع

تكون فائدته اكثر من اللون اﻻحمر

الفرق قليل بين اﻻثنين ولكن الكرز اﻻحمر المائل الى السواد يمتاز بأحتوائه

كمية اكثر من مادة(انتوسيانين) ابمفيدة جدا للصحةوبأحتوائه على نسبة عالية/


من الكالسيوم وفيتامين(A) اما اﻻحمر فيحتوي على نسبة عالية من الفسفور

والبوتاسيوم والسكر الفركتوز بنسبة عالية

واستنادا الى المواد الموجودة في الكرز نتعرف على اهميته الصحية

فتناول الكرز يساعد على النوم الهادئ ﻻنه يحتوي على مادة الميﻻتونين التي

تفرز بعد غياب اشعة الشمس وتدفع الى الشعور بالنعاس والتخلص من اﻻرق

يساعد الكرز في تخفيف اﻻلم ﻻنه يحتوي على مادة (اﻻنتروسيانين) الموجودة

في اﻻسبرين لذلك فهو يعتبر مسكن طبيعي لﻻلم وخصوصا وجع الرأس


وهو يحتوي على البوتاسيوم هذه المادة المضادة لﻻكسدة والتي تخفف ضغط

الدم في الشرايين ويحافظ على اﻻوعية الدموية والشرايين وكذلك مخفض

طبيعي لضغط الدم وتخفيف من اضراره

يساعد وجود اﻻلياف (الفايبر) على تقليل القابلية وامتصاص الدهون من اﻻمعاء

وبالتالي يساعد في انقاص الوزن

يساعد الكرز في تقليل الكولسترول في الدم وكذلك ازالة الطبقات البلورية الملتصقة

بين العضلة وارتباط العضم وكذلك يساعد في عﻻج اﻻﻻم المفاصل واﻻﻻم الطمث

وكذلك يحسن الدورة الدموية

كذلك يفيد الذاكرة ﻻنه يحتوي على مادة (اﻻنتوسياتي) التي توصل الغذاء الى

الدماغ

يساعد في الهضم ﻻحتوائه على مادة البكتين وكذلك يعتبر مضاد طبيعي للترهل

ومحاربة الشيخوخةوابطاء عملية الشيخوخة من البشرة والجلد

وكذلك يساعد الكرز على تخفيف اليوريك اسيد(uric acid)

وكذلك يساعد الكرز في عﻻج التهاب المجاري البولية والكلى وكذلك يخفف من

تخثر الدم ويحافظ على الدم من التجلط والتخثر

ان مادتي الفﻻفونيد والبروسياميدين تهدئان اﻻعصاب وتزيم من افراز مادة

اﻻميلوديس(Amyloids) التي تفيد الكبد وتخفف الحموضة في المعدة

ﻻن الكرز يتحول الى مادة قلوية في المعدة

كذلك للكرز فوائد جمالية للبشرة فوائد تغفلي عليها سيدتي:

وهنا سنوضح بعض فوائد الكرز للبشرة؛

يحتوي الكرز على المواد المضادة لﻻكسدة لذا يمكن استبداله بمرطبات البشرة


كذلك يحتوي الكرز على فيتامين (A) الذي يعتبر فعاﻻ في تجديد خﻻيا البشرة

ويكسبها لونا متوردآ

يعمل الكرز اﻻحمر كعﻻج لحروق البشرة وذلك ﻻحتوائه على فيتامين(A)

والعديد من الفيتامينات اﻻخرى

وكذلك يساعد الكرز البشرة على تنقيتها وصفائها وجمالها ولذلك نشاهده بكثرة

في منتجات التجميل المتخصصة للبشرة

وللكرز فوائد كثيرة اخرى:

يساعد الكرز في منع تكوين الخﻻيا السرطانية في الجسم لذا يعتبر محارب طبيعي

لﻻمراض السرطانية

كذلك يساعد في عﻻج اﻻمرتض الروماتيزمية والنقرص واﻻﻻم المفاصل اذا يعتبر

مسكن طبيعي لﻻلم وعﻻج طبيعي للامراض المفاصل

كذلك الكرز يعتبر مطفئ للعطش

وكذلك مفيد للجلد وللشعر ويساعد على عﻻج تساقط الشعر ويعطي قوة للشعر

وذلك ﻻحتوائه على فيتامينات وامﻻح ومعادن ﻻ تقارن بفواكه اخرى

كذلك يعنبر الكرز مخفض طبيعي للسكري من النوع الثاني وذلك ﻻحتوائه على

مادة(اﻻتو سيانيتس) التي تساعد البنكرياس بافراز اﻻنسولين بنسبة50%

كذلك اوضح العلماء فوائد الكرز في منع العفونة ومطهر للمعدة واﻻمعاء وكذلك

يعتبر ملطف وملين طبيعي ومعالج لﻻمساك وكذلك له فاعلية في ايقاف النزيف

ويعتبر مدرر للبول

وكل حبة كرز واحدة تحتوي على 5 سعرات حرارية لذلك يعتبر فاكهة ووجبة

رائعة ﻻنقاص الوزن

كذلك يساعد الكرز في الحماية من تسوس اﻻسنان وكذلك يمنع تكون البﻻك ويعد

الكرز فاكهة مفيدة لصحة العظام ﻻحتوائه على الكالسيوم وفيتامين(C) والعديد

من الفيتامينات اﻻخرى

يعطيك العافية