الزنجبيل (أو الجنزبيل كما يسميه أهل مصر ) و يسمى باللاتينية جينجر Ginger هو أحد أقدم النباتات التي استخدمت في مجال الطب نظراً لفوائده الطبية و العلاجية الرائعة .

الزنجبيل هو نبات من الفصيلة الزنجبيلية يستخدم جذموره في الأغراض العلاجية حيث يحوي زيوت طيارة ذات رائحة نفاذة و طعم لاذع و يتراوح لونها بين السنجابي و الأبيض المصفر

يستعمل الزنجبيل كبهار وكتوابل الأطعمة و يمنحها طعماً مميزاً, يضاف الزنجبيل إلى أنواع المربى والحلوى والمشروبات الساخنة كالسحلب والقرفة. يستعمل من الزنجبيل جذوره وسيقانه التحت أرضية أو الجذمور و تسمى أيضاً(الريزومات).
وفقاً لـ ويكيبيديا
استخدم الزنجبيل في الطب الشرقي و العربي منذ زمن بعيد فمثلا تم استخدام الزنجبيل في الصين لأكثر من 2000 سنة كمساعد لعملية الهضم، وفي علاج الارتباكات المعوية والإسهال والغثيان.كما تم استخدامه للمساعدة في علاج حلات التهاب المفاصل والمغص وبعض المشاكل القلبية الأخرى. إضافة إلى هذه الاستعمالات العلاجية، احتل الزنجبيل مكانة كبيرة حول العالم كأحد التوابل الأكثر انتشاراً واستخداماً، وعلى أنه العلاج الشافي لنزلات البرد.

استعمل زيت الزنجبيل في الطب الشعبي الغربي والشرقي منذ 400 سنة وفي الطب الشعبي الفرنسي استعملت نقاط من زيت الزنجبيل مع كمية من السكر كعلاج وطارد للرياح والحمى وكذلك يستعمل كفاتح للشهية وزيت الزنجبيل يمكن ان يستعمل أثناء التدليك أو المساج لعلاج آلام الروماتيزم والعظام.

و بعيداً عن الطب الشعبي إليك عزيزي القاريء أحدث ما توصلت له الأبحاث العلمية عن الفوائد العلاجية و الطبية للزنجبيل
الزنجبيل يقضي على سرطان المبيض

خلصت دراسة بجامعة ميتشغن إلى أن تعريض الخلايا المبيض المصابة بالسرطان لمحلول مسحوق الزنجبيل قد أدى لقتل الخلايا السرطانية حيث يؤدي لإنتحار الخلايا السرطانية أو جعلها تهاجم نفسها كما ساعد أيضاً على منع الخلايا السرطانية من تكوين مناعة ضد علاجات السرطان .
الزنجبيل يقاوم إلتهابات و سرطان القولون

أكدت دراسة حديثة بجامعة ميتشغن أن الزنجبيل تمكن من تقليل إلتهابات القولون لدى مجموعة من المتطوعين في غضون شهر واحد , الجدير بالذكر أن إلتهابات القولون هي سبب رئيسي لمرض سرطان القولون الواسع الإنتشار لذلك فالتقليل من إلتهابات القولون يساعد على تجنب الإصابة بسرطان القولون .

يعطيك العافية